mercoledì 3 agosto 2016

Sformato alle Zucchine



Ciao care amiche blogger è tanto che non posto qualcosa, ma qui tra mare, passeggiate e uscite la sera il tempo è veramente poco.
Non vi ho dimenticate anzi vi penso e devo dire che i bei pomeriggi passati a commentare i vostri stupendi piatti mi mancano un po'.
Mio babbo nell'orto da qualche anno a questa parte ha messo le zucchine e sono troooppo buone e in questo periodo ci divertiamo a farle in qualsiasi modo, arrosto, in umido, con la pasta....ecc ecc.. Però avevo proprio voglia di gustarle in modo semplice ma anche gustoso. Un piatto della domenica...insomma!!!
Idea....!!!! uno sformatino delizioso l'idea giusta, ho solo  aspettato una giornata "un po' più fresca " per accendere il forno, anche se di sti' tempi in casa mia è proprio BANDITO ed ecco qui il risultato.







mercoledì 29 giugno 2016

Quadrotti al Timoncello






"Si potrebbe sostenere che ci sia un elemento di divertimento in ogni torta, come ogni torta è di per sé una sorpresa in virtù della crosta che l’avvolge."
(Janet Clarkson)















lunedì 23 maggio 2016

Girella al cioccolato con mousse all'Arancia







"A volte è difficile fare la scelta giusta perché o sei roso dai morsi della coscienza o da quelli della fame". 
Totò 















venerdì 20 maggio 2016

Bakewell Tart



"La Vita è come una ricetta per la torta.Se segui i soliti ingredienti farai la torta ma già saprai che gusto avrà,gli altri la assaggeranno, apprezzeranno ma dimenticheranno presto. Ci vuole sempre un pizzico di genialità in ogni ricetta per far si che essa non muoia con l'ultimo assaggio."

Carlo Peparello
da PensieriParole

venerdì 13 maggio 2016

Gnocchi di ricotta con sugo alla melanzane.





"Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti."
(Julia Child)

















venerdì 6 maggio 2016

Tagliatelle Verdi al Pistacchio




"Di tutte le cose semplici la sola che posso mangiare ogni giorno, non solo senza noia ma con l’avidità di un appetito inalterato dall’eccesso, è la                                                                                  pastasciutta."
(William Somerset Maugham)


















venerdì 22 aprile 2016

venerdì 15 aprile 2016

Polpette di Ricotta e Pistacchi






"La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella."
(Anthelme Brillat-Savarin)


















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