martedì 19 novembre 2013

Sorrisi con Pomodoro e Mozzarella















Questo Pomeriggio ho deciso di provare a fare una ricetta salata... I Sorrisi con Pomodoro e Mozzarella con la Collaborazione della farina Molini Rosignoli per Pasta Fresca e Gnocchi.

Ingredienti x 4 Sorrisi :

domenica 17 novembre 2013

Ciambelline Ciambellette Fritte





“Devi amare quello che fai. Ogni dolce ha la sua storia: la persona per cui lo prepari, i sentimenti che provi mentre lo prepari... ogni cosa entra nelle mani e mentre impasti pensi con le mani, ami con le mani e crei con le mani.”                                      
                           ALESSANDRO D'AVENIA













venerdì 15 novembre 2013

Mousse di Castagne



"CHI NON AMA LE GUSTOSE CASTAGNE?
BUONE IN QUALSIASI MOMENTO..
LE CALDARROSTE…IL PROFUMO NELLE STRADE
NE ESALTANO LA VOGLIA…
LE TAGLIATELLE COME PRIMO PIATTO..
LE TORTE..I MARRONS GLACES..
DELIZIA SU DELIZIA..LE CASTAGNE!"
                                                   Egizia Russo








Zuppa gallurese










Oggi per pranzo voglio regalarvi un "pezzo" della Mia tradizione,nonchè della mia regione, la Sardegna e precisamente della Gallura. Anche se sembra un piatto "povero" e semplice, anticamente era una specialità della domenica e una vera fortuna . In gallurese si chiama "zuppa quata" (cioè zuppa nascosta) perchè una volta preparata per riposare veniva messa in forno e di conseguenza era apparentemente nascosta...


Ingredienti :



mercoledì 13 novembre 2013

Swiss cheese parade e lo street food #2 : L'albero del buongustaio

Seconda ricetta gustosa stile "street food".
Grazie Formaggi Svizzeri (pagina Facebook qui) in collaborazione con Peperoni e Patate e Svizzera Turismo vi proponiamo la seconda (#2) ricetta in stile non street food e non solo, infatti abbiamo proposto una ricetta con frutta e verdura di stagione con un tocco di stile.
Con questa ricetta partecipiamo al contest Swiss cheese parade.
Passiamo quindi alla ricetta per una porzione:

martedì 12 novembre 2013

Semifreddo d'Autunno




"Era buona e saporita se ci crede ancor mi tocca di leccarmene le dita per sentir dolce in bocca"
                                        Anonimo












sabato 9 novembre 2013

Pepite Dorate ai Carciofi



Oggi ho deciso per cena di fare le Pepite ai carciofi utilizzando la Farina Molini Rosignoli per Pizza. Non ho dei grammi precisi e mi dispiace per Voi cari fan,  ma faccio l’impasto con ”misura a occhio.”

Ingredienti:

mercoledì 6 novembre 2013

Twister alla crema di Nocciole




"Qualsiasi cosa è buona se è fatta di cioccolato."
                                       Jo Brand 
















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